Misy karazana paikady ara-tsakafo maro samihafa andramana tsy tapaka mba hanatsarana ny kalitaon'ny henan'ny akoho broiler. Manana toetra manokana hanatsarana ny kalitaon'ny hena ny Betaine satria mitana anjara toerana lehibe amin'ny fandrindrana ny fifandanjana osmotika, ny metabolisman'ny otrikaina ary ny fahafahan'ny akoho broiler miady amin'ny oksidana. Saingy amin'ny endrika inona no tokony hanomezana azy mba hahazoana ny tombontsoa rehetra azony?

Tao anatin'ny fanadihadiana vao haingana navoaka tao amin'ny Poultry Science, niezaka namaly io fanontaniana etsy ambony io ireo mpikaroka tamin'ny fampitahana ny fitomboan'ny akoho broiler sy ny kalitaon'ny hena amin'ny endrika 2 amin'nybetaine: betaine tsy misy rano sy betaine hydrochloride.

Ny Betaine dia azo alaina amin'ny endrika voadio simika ho fanampin-tsakafo. Ny endrika betaine azo ampiasaina amin'ny sakafom-biby malaza indrindra dia ny betaine tsy misy rano sy ny betaine hydrochloride. Noho ny fitomboan'ny fihinanana henan'akoho, dia nampidirina tamin'ny famokarana akoho broiler ny fomba fiompiana mahery vaika mba hanatsarana ny vokatra. Na izany aza, ity famokarana mahery vaika ity dia mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny broiler, toy ny tsy fahampian'ny fahasalamana sy ny fihenan'ny kalitaon'ny hena.

Safidy antibiotika mahomby amin'ny akoho amam-borona

Ny fifanoherana mifandraika amin'izany dia ny hoe ny fanatsarana ny fari-piainana dia midika fa ny mpanjifa dia manantena vokatra hena matsiro kokoa sy tsara kalitao kokoa. Noho izany, dia nisy paikady ara-tsakafo isan-karazany nosedraina mba hanatsarana ny kalitaon'ny henan'ny akoho broiler izay nahazoana fiheverana betsaka ny betaine noho ny asany ara-tsakafo sy ara-batana.

Tsy misy rano vs. hydrochloride

Ny betiravy siramamy sy ny vokatra azo avy aminy, toy ny molasses, no loharanon'ny betaine mahazatra. Na izany aza, misy ihany koa ny betaine ho fanampin-tsakafo miaraka amin'ireo endrika malaza indrindra amin'ny sakafo.betainedia betaine tsy misy rano sy betaine hydrochloride.

Amin'ny ankapobeny, ny betaine, amin'ny maha-mpanome metila azy, dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fandrindrana ny fifandanjana osmotika, ny metabolisman'ny otrikaina ary ny fahafahan'ny akoho broiler miady amin'ny poizina. Noho ny firafitry ny molekiola samihafa, ny betaine tsy misy rano dia mampiseho fahafaha-malefaka kokoa ao anaty rano raha oharina amin'ny hydrochloride betaine, ka mampitombo ny fahafahany osmotika. Mifanohitra amin'izany, ny hydrochloride betaine dia miteraka fihenan'ny pH ao amin'ny vavony, ka mety hisy fiantraikany amin'ny fidiran'ny otrikaina amin'ny fomba hafa noho ny betaine tsy misy rano.

Ireo sakafo

Ity fanadihadiana ity dia mikendry ny handinika ny fiantraikan'ny endrika betaine 2 (betaine tsy misy rano sy betaine hydrochloride) amin'ny fitomboan'ny akoho broiler, ny kalitaon'ny hena ary ny fahafahany miaro amin'ny oksidana. Akoho broiler lahy vao foy miisa 400 no nozaraina kisendrasendra ho vondrona 5 ary nomena sakafo 5 nandritra ny fitsapana naharitra 52 andro.

Namboarina ho mitovy lenta ireo loharanon'ny betaine 2. Ireto avy ny sakafo hohanina.
Fanaraha-maso: Nomena sakafo fototra avy amin'ny katsaka sy soja ireo akoho broiler tao amin'ny vondrona fanaraha-maso.
Sakafo betaine tsy misy rano: Sakafo fototra misy fifantohana 2, 500 sy 1.000 mg/kg betaine tsy misy rano
Sakafo misy hydrochloride betaine: Sakafo fototra misy fifantohana 2, 642.23 sy 1284.46 mg/kg hydrochloride betaine.

Fahombiazan'ny fitomboana sy ny vokatra hena

Ato amin'ity fandalinana ity, ny sakafo nasiana betaine tsy misy rano be dia be dia nanatsara be ny fitomboan'ny lanja, ny fihinanana sakafo, nampihena ny FCR ary nampitombo ny vokatra azo avy amin'ny hozatry ny tratra sy ny fe raha oharina amin'ny vondrona fanaraha-maso sy ny vondrona hydrochloride betaine. Ny fitomboan'ny fahombiazana amin'ny fitomboana dia mifandray amin'ny fitomboan'ny fametrahana proteinina hita ao amin'ny hozatry ny tratra ihany koa: Ny betaine tsy misy rano be dia be dia nampitombo be (4.7%) ny votoatin'ny proteinina manta ao amin'ny hozatry ny tratra raha toa kosa ny hydrochloride betaine be dia nampitombo ny votoatin'ny proteinina manta ao amin'ny hozatry ny tratra (3.9%).

Noheverina fa mety ho noho ny fahafahan'ny betaine mandray anjara amin'ny tsingerin'ny methionine mba hitsitsiana methionine amin'ny alàlan'ny fiasana ho toy ny mpanome metila, ka azo ampiasaina bebe kokoa amin'ny fananganana proteinina hozatra ny methionine. Nomena ihany koa ny anjara asan'ny betaine amin'ny fandrindrana ny fanehoana ny fototarazo myogenic sy ny lalan'ny famantarana insuline-like growth factor-1 izay manatsara ny fitomboan'ny fametrahana proteinina hozatra.

Ankoatra izany, nasongadina fa mamy ny tsiron'ny betaine tsy misy rano, raha mangidy kosa ny tsiron'ny hydrochloride betaine, izay mety hisy fiantraikany amin'ny fahatsapana tsiron'ny sakafo sy ny fihinanana sakafon'ny akoho amam-borona. Ankoatra izany, ny dingan'ny fandevonan-kanina sy ny fidiran'ny otrikaina dia miankina amin'ny epithelium ao amin'ny tsinay tsy simba, ka mety hisy fiantraikany tsara amin'ny fahafahan'ny betaine mitsonika. Ny betaine tsy misy rano dia mampiseho fahafaha-mitsonika tsara kokoa noho ny hydrochloride betaine noho ny fahafahany levona tsara kokoa. Noho izany, ny akoho amam-borona omena betaine tsy misy rano dia mety ho mora levona kokoa noho ireo omena hydrochloride betaine.

Ny glycolysis anaerobic aorian'ny fahafatesana sy ny fahafahan'ny hozatra miady amin'ny oksidana dia mari-pamantarana roa manan-danja amin'ny kalitaon'ny hena. Aorian'ny rà mandriaka, ny fijanonan'ny famatsiana oksizenina dia manova ny metabolisman'ny hozatra. Avy eo dia mitranga tsy azo ihodivirana ny glycolysis anaerobic ary mitarika ny fiangonan'ny asidra laktika.

Ato amin'ity fandalinana ity, ny sakafo nasiana betaine tsy misy rano be dia be dia nampihena be ny votoatin'ny laktate tao amin'ny hozatry ny nono. Ny fiangonan'ny asidra laktika no antony lehibe mahatonga ny fihenan'ny pH ho an'ny hozatra aorian'ny famonoana. Ny pH ho an'ny hozatry ny nono ambony miaraka amin'ny fanampin-tsakafo betaine be dia be ato amin'ity fandalinana ity dia nanoro hevitra fa ny betaine dia mety hisy fiantraikany amin'ny glycolysis aorian'ny fahafatesana amin'ny hozatra mba hampihenana ny fiangonan'ny laktate sy ny denaturation proteinina, izay mampihena ny fahaverezan'ny rano mitete.

Ny oksidasionan'ny hena, indrindra ny peroksidasionan'ny lipida, dia antony lehibe mahatonga ny fahasimban'ny kalitaon'ny hena izay mampihena ny sandan'ny sakafo sady miteraka olana amin'ny endriny. Ato amin'ity fanadihadiana ity, ny sakafo misy betaine be dia be dia nampihena be ny votoatin'ny MDA ao amin'ny hozatry ny tratra sy ny fe, izay manondro fa ny betaine dia afaka manamaivana ny fahasimbana vokatry ny oksidasiona.

Niakatra kokoa ny fanehoan'ny mRNA an'ny fototarazo antioxidant (Nrf2 sy HO-1) tao amin'ny vondrona betaine tsy misy rano raha oharina amin'ny sakafo hydrochloride betaine, izay mifanaraka amin'ny fanatsarana bebe kokoa ny fahafahan'ny hozatra manohitra ny antioxidant.

Fatra atolotra

Avy amin'ity fanadihadiana ity, ireo mpikaroka dia nanatsoaka hevitra fa ny betaine tsy misy rano dia mampiseho fiantraikany tsara kokoa noho ny hydrochloride betaine amin'ny fanatsarana ny fitomboan'ny akoho sy ny vokatra hozatry ny tratrany. Ny betaine tsy misy rano (1.000 mg/kg) na ny fanampin-tsakafo hydrochloride betaine equimolar dia afaka manatsara ny kalitaon'ny henan'ny akoho broiler amin'ny alàlan'ny fampihenana ny votoatin'ny lactate mba hampitomboana ny pH farany amin'ny hozatra, ny fiantraikany amin'ny fizarana rano amin'ny hena mba hampihenana ny fahaverezan'ny rano mitete, ary ny fanamafisana ny fahafahan'ny hozatra manohitra ny oksidana. Raha jerena ny fitomboan'ny akoho broiler sy ny kalitaon'ny hena, dia natolotra ho an'ny akoho broiler ny betaine tsy misy rano 1.000 mg/kg.