• Glycerol monolaurate (GML) dia fitambarana simika izay manome heryhetsika antimikrobia
  

• GML amin'ny sakafon'ny akoho broiler, mampiseho fiantraikany antimikrobia mahery, ary tsy misy poizina.

• Ny GML amin'ny 300 mg/kg dia mahasoa amin'ny famokarana broiler ary afaka manatsara ny fitomboana.

• Ny GML dia safidy azo antoka hanoloana ny antimikrobia mahazatra ampiasaina amin'ny sakafon'ny akoho broiler.

Glycerol Monolaurate (GML), fantatra amin'ny anarana hoe monolaurin, dia monoglyceride miforona amin'ny alàlan'ny esterification ny glycerol sy ny asidra lauric. Ny asidra lauric dia asidra matavy misy karbaona 12 (C12) izay azo avy amin'ny loharanon-javamaniry, toy ny menaka voanio palmie. Ny GML dia hita amin'ny loharano voajanahary toy ny rononon-dreny. Amin'ny endriny madio, ny GML dia solida fotsy. Ny firafitry ny molekiolan'ny GML dia asidra matavy lauric mifandray amin'ny taolam-paty glycerol amin'ny toerana sn-1 (alpha). Fantatra amin'ny fananana antimikrobia sy fiantraikany mahasoa amin'ny fahasalaman'ny tsinay izy. Ny GML dia novokarina avy amin'ny loharano azo havaozina ary mifanaraka amin'ny fitomboan'ny fangatahana famatsiana sakafo maharitra.