• Glycerol monolaurate (GML) dia singa simika izay mampiseho hery matanjakahetsika mikraoba
  

• GML ao amin'ny sakafon'ny akoho broiler, izay mampiseho fiantraikany mikraoba mahery vaika, ary tsy misy poizina.

• Ny GML amin'ny 300 mg/kg dia mahasoa ho an'ny famokarana akoho broiler ary afaka manatsara ny fitomboany.

• Safidy mampanantena ny GML hanoloana ireo fanafody mikraoba mahazatra ampiasaina amin'ny sakafon'ny akoho broiler.

Ny Glycerol Monolaurate (GML), fantatra ihany koa amin'ny hoe monolaurin, dia monoglyceride niforona tamin'ny alalan'ny esterification ny glycerol sy ny asidra laurika. Ny asidra laurika dia asidra matavy misy karbônina 12 (C12) izay avy amin'ny loharano avy amin'ny zavamaniry, toy ny menaka voan'ny palmie. Ny GML dia hita amin'ny loharano voajanahary toy ny rononon-dreny. Amin'ny endriny madio, ny GML dia zavatra fotsy somary mena. Ny rafitra molekiolan'ny GML dia asidra matavy laurika mifamatotra amin'ny hazondamosin'ny glycerol eo amin'ny toerana sn-1 (alpha). Fantatra amin'ny toetrany antimikrobia sy ny fiantraikany tsara amin'ny fahasalaman'ny tsinay izy io. Ny GML dia vokarina avy amin'ny loharanon-karena azo havaozina ary mifanaraka amin'ny fitomboan'ny fangatahana akora fanampiny maharitra ho an'ny sakafo.