Fikarohana ny fampiasana ny trimethylamine oxide ho toy ny fanampin-tsakafo hiadiana amin'ny enteritis vokatry ny soja amin'ny trondro avana.

Ny fanoloana ampahany ny lafarinina trondro amin'ny lafarinina soja (SBM) ho safidy maharitra sy ara-toekarena dia efa nodinihina tamin'ny karazana fiompiana trondro maromaro nokendrena ara-barotra, anisan'izany ny trondro avana (Oncorhynchus mykiss). Na izany aza, ny soja sy ireo akora hafa avy amin'ny zavamaniry dia misy saponine sy anton-javatra hafa manimba ny sakafo izay miteraka enteritis subacute amin'ny tsinay distal amin'ny ankamaroan'ireo trondro ireo. Ity toe-javatra ity dia miavaka amin'ny fitomboan'ny fidiran'ny tsinay, ny fivontosana, ary ny tsy fetezan'ny endrika izay mitarika amin'ny fihenan'ny fahombiazan'ny sakafo sy ny tsy fahampian'ny fitomboana.

Ao amin'ny trondro avana, anisan'izany ny SBM, ny mihoatra ny 20% amin'ny sakafo dia hita fa miteraka enteritis soja, mametraka tokonam-baravarankely ara-batana amin'ny ambaratonga azo soloina amin'ny sakafo fiompiana anaty rano mahazatra. Ny fikarohana teo aloha dia nandinika fomba maro hiadiana amin'ity enteritis ity, anisan'izany ny fanodinkodinana ny mikrôbiôma ao amin'ny tsinay, ny fanodinana akora mba hanesorana ireo singa manimba ny sakafo, ary ny akora antioxidant sy probiotika. Ny fomba iray mbola tsy nojerena dia ny fampidirana trimethylamine oxide (TMAO) ao amin'ny sakafo fiompiana anaty rano. Ny TMAO dia cytoprotectant manerantany, miangona ao amin'ny karazana maro ho toy ny proteinina sy stabilizer membrane. Eto izahay dia manandrana ny fahafahan'ny TMAO manatsara ny fahamarinan'ny enterocytes sy manakana ny famantarana HSP70 mamaivay, ka miady amin'ny enteritis vokatry ny soja ary mitarika amin'ny fitomboan'ny fahombiazan'ny sakafo, ny fitazonana ary ny fitomboan'ny trondro avana anaty rano madio. Ankoatra izany, dia mandinika izahay raha azo ampiasaina ho fomba azo ampiharina ara-toekarena amin'ny fampiasana ity akora ity ny trondro an-dranomasina, izay loharanon'ny TMAO manankarena, mba hahafahana mampiasa azy amin'ny sehatra ara-barotra.

Ny trondro "rainbow trout" novolena (Troutlodge Inc.) dia notehirizina tamin'ny lanja voalohany antonony 40 g ary n=15 isaky ny fitoeran-trondro tao anaty fitoeran-trondro fitsaboana intelo. Nomena sakafo enina voaomana amin'ny alalan'ny otrikaina mora levonina izay manome proteinina mora levonina 40%, tavy manta 15%, ary mahafeno ny fifantohana asidra amine tsara indrindra ireo fitoeran-trondro. Ny sakafo dia nahitana sakafo voatoto 40 (% amin'ny sakafo maina), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 g kg-1, SBM 40 + TMAO 10 g kg-1, SBM 40 + TMAO 30 g kg-1, ary SBM 40 + 10% zavatra mety levona anaty trondro. Nomena sakafo indroa isan'andro ireo fitoeran-trondro mba ho voky tsara nandritra ny 12 herinandro ary natao ny fanadihadiana momba ny diky, ny akaiky azy, ny histolojika ary ny molekiola.

Hodinihina ny vokatry ny fanadihadiana ary koa ny maha-ilaina ny fampidirana TMAO mba ahafahana mampiasa bebe kokoa ny vokatra soja amerikana amin'ny sakafon'ny trondro salmonida.


Fotoana fandefasana: 27 Aogositra 2019